Frische Pfannkuchen sind immer eine gute Idee. Diese veganen Pfannkuchen habe ich mit Kräuterquark gefüllt. Ihr könnt sie aber auch mit Spinat, gebratenem Gemüse oder verschiedenen Aufstrichen kombinieren. Sie werden sagenhaft weich, golden und köstlich. Viel Spaß mit dem Rezept.

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